

1月31日 (金) 20:00-23:00
ギャラリーcasablanca
富士宮市杉田1228-7
《 夜喫茶出店者 》
oyatsuya efu [ 焼き菓子 ]
自家焙煎珈琲 山と水 [珈琲]
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去年秋頃より
夜喫茶ならではの提案として
可能なお菓子屋さんには
一夜限りのスペシャルプレートを
ご用意頂いております
今回は
初出店となる
oyatsuya efuさんより
こちらのプレートをご提供頂きます
職人魂が伺える
一足早いバレンタインを一皿に
この機会に是非じっくりお楽しみ下さい
▽
贅沢4種盛り
《 リリィプレート-大人ショコラロール- 》
¥1,500(税込)
・大人ショコラロール
・ショコラフィナンシェ-カカオニブのチュイールのせ-
・発酵バターのディアマン
・塩キャラメルのボンボンショコラ
▽
「大人ショコラロール」
濃厚なビターガナッシュモンテとフレッシュいちごを
米粉でしっとりもっちりと焼き上げた軽めのロール生地で巻きました.
夜にぴったりな大人な贅沢ロールケーキです.
「ショコラフィナンシェ -カカオニブのチュイールのせ-」
リッチなチョコレートフィナンシェ.
上にのせたカカオニブのチュイールと
お皿のフランボワーズjamを一緒に、
カカオをたっぷりと感じながらお召し上がりください.
「発酵バターのディアマン」
北海道産発酵バターを使用したefu自慢のシンプルなサブレ.
弾けるようなサクッと食感を目指しました.
「塩キャラメルのボンボンショコラ」
プレートの中で唯一ミルクチョコレートを使用.
甘くとろける幸せな一瞬になりますように.
キャラメルミルクガナッシュにゲランドの塩がアクセント
▽
その他プレート以外にも
テイクアウトできる焼き菓子もございます
またペアリングとして
山と水さんによる珈琲は
夜喫茶リリィ限定の
特別な珈琲「リリィブレンド」をご用意頂きます
山と水さんらしい
瑞々しいフルーティーさを感じさせる味わい
自家焙煎だからこそ追求できる奥深さを
お菓子と共にお愉しみ下さい
山と水より
【今宵の、リリィブレンド】
山と水はブラジルスペシャルティコーヒー専門です。
いつもはシングルオリジンがメインですが
oyatsuya efuさんのお菓子に合わせた
特別なブレンドコーヒーになります。
チョコレート、キャラメル、少々フルーティーで
さっぱりとした口当たりの印象的なコーヒーをご用意しました。
ドリップパックの販売もございます。
テイクアウトのお菓子と共にご自宅でもお楽しみください。
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[ 会計について ]
現金のみとさせて頂きます
[ イートイン席 ]
より多くの方がご利用頂けるよう混み合いましたら
お席利用は1時間半までとさせて頂きます
[ テイクアウト ]
お席が埋まってしまった場合テイクアウトもご利用ください
[ 本について ]
持ち込みOK
[ 駐車場について ]
ギャラリー前野原( 8台 )
ギャラリー敷地内 ( 3台 )
ギャラリー前物置横(2台 )
NOSAI静岡 富士事業所様(左側8台)
〒418-0021
富士宮市杉田1230-5
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